イタリアワインを中心に輸入販売を専門に行っています。

私たちは、自然に敬意を払ってワイン造りを行なっている小さな造り手を選ぶようにしています。

栽培から瓶詰めまでをすべて自社で行なっている、造り手の顔の見えるワインや食材です。

単なるコモディティとしてではなく、ワインや食材を通して各造り手の想いや、そのバックグラウンドにある文化をお伝えできればと思っています。

私たちのワインは、テロワールを表現するために可能な限り人的介入を避けて造られたワインです。

・オーガニック、ビオディナミ農法で育てられた葡萄を使用（可能な地域では）

・葡萄はその地域で伝統的に作られている土着品種を栽培

・手摘み

・可能な限り野生酵母を使用：その土地に自生している微生物の力を借りて発酵させると、野趣に富むワインに仕上がり、テロワールをより強くワインに反映させることが出来ます。

・補糖や補酸していないワイン

・ウッドチップや濃縮液などで人工的にフレーバーを加えていないワイン

・ろ過は最低限またはノン・フィルター/無清澄

・亜硫酸塩は最小限の添加または無添加

よく売れる商品をではなく、私たちの好きなワインや食材のみ扱っております。

心を込めて造られたワインや食材を最良の状態で皆様にお届けするために、すべて定温コンテナで輸入しております。

イタリアの地域や造り手のアイデンティティーが表現されたワインを適正な価格で提供していくことを心がけてまいります。

ご興味のある酒販店、飲食店の皆様からのご連絡をお待ちしております。

お問合わせはこちらから。

＊一般のお客様は直営のネットショップ、またはエノテカ “ダ・ルカ”で弊社のワインをお楽しみください。

※合同会社TA-WAは、平成２５年３月２１日付立酒５９により、果実酒の卸売及び小売の免許を交付されております。

イタリアワインやイタリア食材専門店の開店や運営のサポートをTA-WAの専門スタッフがお手伝いします。
チャレンジしてみたいけどどうすれば良いか分からない、という方はぜひお気軽にご相談ください。

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